Nejdřív si špenát necháme rozmrazit, mezitím si žloutky smíchám s jogurtem, přidám špenát, mouku s práškem do pečiva, pořádně promícháme a osolíme, podle chuti dávám vegetu. Potom si ušlehám bílky a přimíchám ke špenátu .Na připravený plech (potírám olejem aby to šlo líp odloupnout z papíru) a rozetřu rovnoměrně špenátovou směs. Pečeme cca 25 minut na 180°C (až na povrchu zezlátne a zpevní). Necháme vychladnout a mezitím si připravíme pomazánku z uvedených surovin. Lze udělat i z jiné pomazánky kterou máte rádi, v tomhle případě se ale hodí nejvíce houbová, případně houbový krém/ tvaroh apod. Můžeme přidat i cibulku kdo má rád, potřu směsí roládu, zabalím a hotové podávám třeba jako předkrm.