Přes noc namočené mungo fazolky propereme a dáme stranou. Důkladně očistíme a nakrájíme na malé kousky mrkev, brambory a cibulku. Zeleninu a mungo fazolky nasypeme do hrnce, zalijeme horkou vodou a dusíme téměř do rozvaření. Voda by měla být zhruba 3 cm nad povrchem vložených surovin. Během vaření občas promícháme a zkontrolujeme, zda se voda nevyvařila, popřípadě ji dolijeme. Dále do hrnce přidáme koření, sůl vmícháme až na úplný závěr. Podáváme s žitným chlebem.