Cizrnu namočíme přes noc, ráno vodu slijeme a uvaříme v čerstvé vodě. Množství přilité vody by mělo být zhruba 1 cm nad povrchem cizrny. Do hrnce ještě přidáme lžičku saturejky a pozor - vaříme neosolené. Mezitím si v jiném hrnci na olivovém oleji orestujeme cibulku, stáhneme z ohně, poprášíme sladkou paprikou za stálého míchání restujeme, dokud nepustí barvu. Hrnec vrátíme na oheň, přilijeme vodu (nejlépe z varné konvice). Pokud chceme hladkou omáčku, cibuli rozmixujeme. Uvařenou cizrnu rozdělíme na polovinu a část rozmixujeme, tím získáme skvělé zahušťovadlo. Rozmixovanou a celou cizrnu vložíme do hrnce. Přidáme fazolové lusky a vaříme ještě cca 15 minut. Nakonec zjemníme sojovou smetanou a dochutíme citrónovou šťávou a solí. Sojovou smetanu lze nahradit běžnou smetanou.