| Autor: | Lucka |
| Datum přidání | 01.08.2011 |
| Druh receptu | Oběd, Večeře |
| Doba přípravy surovin: |
20 min |
| Doba vaření: | 60 min |
| Počet porcí: | 3 ks |
| Přibližná cena: | neuvedena |
| Chuť: | nehodnoceno |
| Cena: | nehodnoceno |
| Obtížnost: | nehodnoceno |
|
Přidat vlastní foto
|
|
Cizrna Horeca
Luštěnina cizrna
Olio extra vergine di oliva
Extra panenský olivový olej
Olio di sansa di oliva
Olivový olej z pokrutin
| Bílkoviny | Sacharidy | Tuky | Energetická hodnota | |
| 1 porce | 20,30 g | 50,13 g | 8,36 g | 1 521,78 kJ (363 kcal) |
| celkově | 60,89 g | 150,39 g | 25,07 g | 4 565,33 kJ (1090 kcal) |
Hodnoty jsou pouze orientační.
Cizrnu předem namočíme, uvaříme do měkka a společně s ostatními surovinami rozmixujeme. Směs lehce dosolíme a necháme v misce asi hodinku odležet. Potom si plech lehce vytřeme kvalitním olejem, z vychladlé a odleželé směsi si tvarujeme placky středně velké, aby se hezky propekly. Dáme do vyhřáté trouby na 190°C, asi po 20 minutách je otočíme a doděláme dalších 20 minut druhou polovinu. Jsou výborné a křupavé a klidně nahradí jakoukoliv jinou přílohu.
Tak nevím, kde jsem udělala chybu, ale mně z toho pokaždé po upečení vyšla cizrnová drť. Nedrželo to. Měla jsem to na víc plechů, tak jsem zkoušela různá množství oleje a tloušťky placiček, ale pokaždé se to rozsypalo.
Už jsem se dlouho chystala, že zkusím cizrnové placičky. A dnes jsem měla hosty, tak na ně došlo. Ještě jsem do těsta přidala vajíčko, jako přílohu jsme měli zeleninovou smaženici podle receptu od alfieilabee taky ze zdravých receptů a ještě každý dostal kousek tempehu. Všem moc chutnalo. Určitě jsem nepekla placičky naposledy.
Zkusim to radeji z normalni cizrnou, ale je to zajimave:o)
NUTRIVIGILANCE - zdravotní bdělost nad potravinami- souhrnná zpráva za rok 2023.
Přidat komentář