Nejprve si na oleji nechám osmahnout do zhnědnutí jemně nakrájenou cibulku, potom přiliju asi 1 litr vody, přidám na kostičky pokrájené brambory a jednu kostičku hovězího bujonu Bioline a nechám vše společně vařit. Když jsou brambory už měkké, přidám k polévce česnek, špetku mleté papriky, majoránku, trochu kmínu a osolím. Promíchám a ztlumím, nechám spolu ještě asi 10 minut provařit, potom vypnu a nechám dojít.Podáváme s chlebem nebo pečivem.