Omytou hlívu nakrájíme na širší proužky a posypeme lehce pokrájeným česnekem. Rajčata nakrájíme na osminky, můžeme je oloupat, ale není to nutné. Cibuli nakrájíme na kolečka. Na větší pánvi na oleji pomalu orestujeme hlívu dozlatova. Na jiné pánvi na oleji orestujeme cibuli. Obojí pak necháme na ubrousku okapat od oleje. V míse promícháme hlívu s cibulí a lehce dochutíme solí. Na talíř dáme listy salátu, nakrájená rajčata, kopeček hlívy s cibulí a posypeme petrželkou.