Uvaříme pohanku dle návodu na přípravu.Nakrájíme si tofu na kostkyočistíme žampiony a nakrájíme na čtvrtkypřipravíme si zeleninovou směsočistíme a nakrájíme cibuli Na pánev oliv.olej,zarestujeme cibuli do sklovatapřidáme nakrájené tofu, a žampiony a zarestujeme .osolíme a dáme bylinky dlé své chuti(používám bylinky od bylinkáře Grešíka).Přidáme zeleninu,slitou pohanku a pod poklicí necháme projít tepelnou upravou (stačí pár minut).pánev odstavíme a necháme chvíly odpočinout(pohanka se krásně dodělá a změkne a zelenina zůstane křupavá na skus)