Na pánvi s olejem si opečeme kuřecí prsa dozlatova, rozmícháme si škrob ve vodě společně s jogurtem a smetanou. Pak nalijeme na pánec vývar a šťávu, přivedeme k varu a přidáme česnek a cibulku najemno pokrájenou. Asi 2 minutky povaříme. Do jogurtové směsi přimícháme rajče, které jsme si oloupaly a zbavily semen, dáme na pánev, osolíme, opepříme a za stálého míchání asi 2 minuty zahříváme. Poté přidáme nasekaný koriandr a hotové přelijeme kuřecí prsíčka.Vhodnou přílohou je brambor nebo bramborová kaše.