Kokosové mléko si zahřeje a jakmile se začně vařit, přidáme dětskou krupičku a rozmačkané co nejvíce zralé (klidně přezrálé) banány. Nechám chvíli povařit a přidám lžičku másla na zjemnění, poté vypnu a nechám pomalu dojít, přimíchám med podle chuti. Do připravených misek si naspod vyskládám bezlepkové piškoty a dám první vrstvu hotového pudingu, zasypu nastrouhaným kokosem, znovu navrstvím piškoty a puding a opakuji, dokud je nenaplním, navrch posypeme mletými vlašskými ořechy a dozdobíme piškoty.