Dvě lžíce másla rozpustíme v hrnci, přidáme pórek a opékáme do poloměkka. Vsypeme nastrouhanou mrkev, med, bobkový list na opékáme asi 2 minuty. Zalijeme vývarem, přivedeme k varu a necháme probublávat asi půl hodiny. Mezi tím na poslední lžíci másla doměkka opečeme kolečka mrkve na ozdobu. Po půl hodině polévku osolíme a opepříme. Podáváme s čerstvou petrželkou, zdobenou kolečky mrkve. Ke zjemnění mlžeme podávat se zakysanou smetanou.