Nejprve si vyrobíme ovesné mléko. Ovesné vločky umixujeme na co nejemnější prášek, zalijeme sklenicí vody a necháme odstát. Na olivovém oleji osmahneme cibulku, přidáme na malé kousky pokrájené zelí, bylinky, kmín, sůl a cukr a dusíme pod pokličkou s trochou vody. Na pánvi na sucho opražíme semínka. Pozor často mícháme a hlídáme, dlouho se nic neděje a pak rychle tmavnou. Osolené brambory uvaříme ve vodě s kmínem do měkka. Zcezené brambory rozmačkáme, přidáme máslo, zalijeme ovesným mlékem a rozmačkáme.  Pokud chceme konzistenci mléka, můžeme ho zcedit přes jemné sítko, byla by však škoda zbavovat se množství vlákniny a jiných užitečných látek, které jsou v kouskách obsaženy. Na závěr do kaše vmícháme opražená semínka. Dušené zelí a bramborovou kaši servírujeme na talíř a podáváme se sezónní zeleninou. V našem případě to jsou rajčata s okurkou, lněným olejem a špetkou himalájské soli.