Špagety si uvaříme klasicky v osolené vodě. Když už jsou téměř hotové (al dente), rozpálíme si na pánvičce olivový olej, na kterém orestujeme pokrájená sušená rajčata a česnek na plátky. Osolíme, opepříme, přidáme naběračku vody ze špaget a vzápětí i špagety. Promícháme, přidáme ještě něco zeleného (bazalku, česnek medvědí, ale stačí i petrželka), trochu nastrouhaného sýra (není nutný) a případně ještě trochu drceného pepře. Promícháme, odstavíme z plotny a podáváme samotné nebo posypané sýrem (nejlépe parmazánem).