Nakupujte fér potraviny
bez éček s naší aplikací
>
>
>
Více informací

Bramborový guláš na tymiánu
Autor: neznámý
Datum přidání 29.06.2011
Druh receptu Oběd, Večeře
 
Doba přípravy
surovin:
30 min
Doba vaření: 40 min
Počet porcí: 5 ks
Přibližná cena: neuvedena
Chuť:
Cena:
Obtížnost:
 
Přidat vlastní foto

Vhodné pro

Ingredience

  • 1 kg brambor
  • 15 g másla
  • 2 mrkve
  • 1 celer
  • 1 lžíce kukuřičné mouky
  • 1 lžička sladké papriky
  • 1 lžička tymiánu
  • 1 lžička kmínu
  • špetka muškátového oříšku
  • 1 zeleninový bujón natur

Pro tento recept doporučujeme potraviny

Výživové hodnoty

  Bílkoviny Sacharidy Tuky Energetická hodnota
1 porce 6,67 g 44,82 g 3,17 g 1 108,59 kJ (265 kcal)
celkově 33,35 g 224,11 g 15,87 g 5 542,95 kJ (1324 kcal)

Hodnoty jsou pouze orientační.

Postup přípravy

Nejdříve očistíme zeleninu a nakrájíme na malé kostičky. Na trošce másla orestujeme celer s mrkví, zalijeme 1 hrníčkem vody a necháme 2-3 minuty podusit pod pokličkou. Zeleninu poprášíme sladkou paprikou a mícháme, dokud se nám nezabarví. Dále přidáme kmín, tymián a brambory. Podle požadované hustoty přilijeme množství vody a vaříme doměkka. Mezitím, co se nám bude guláš vařit si připravíme jíšku z kukuřičné mouky a másla. Tu vmícháme do hrnce pár minut před úplným koncem. Jakmile jsou brambory téměř měkké, dochutíme ještě muškátovým oříškem a bujónem. Podáváme s opečeným žitným chlebem.  

Tipy na vylepšení

 Kdo má rád pikantnější chuť, může přidat trochu pálivé papriky. 


Přidat komentář

Hodnoťte hvězdičkami. 5 * = výborný
Chuť Cena Obtížnost

Užívatelské komentáře

neu.tron@ | 29.06.2011 - 12:52

Kukuřice nebrat! HMOT

Lucka | 29.06.2011 - 12:52
Chuť:
Cena:
Obtížnost:

Moc jsme si pochutnali, ještě jsem přidala stroužek česneku, aby to mělo grády a nemělo to chybu.

Nejnovější články

Radioporadna Český rozhlas Hradec Králové

Tentokrát o marmeládě, džemu a skladování potravin.

10 pravidel WHO

Základní pravidla pro uchování nezávadnosti potravin.

Aplikace FÉR potravina v novém

Do konce tohoto týdne pro oba systémy (Android i iOS) bude k dispozici…

Další zajímavé recepty