Umyté rajčiny stiahneme zo šupky a pokrájame na kolieska. Cibuľu a cesnak posekáme. Do polovice horúceho oleja pridáme cesnak a cibuľu, opražíme. Pridáme rajčiny, oregano, osolíme, okoreníme a ocukríme podľa chuti. Dusíme na slabom plameni na hustú kašu. Medzitým nastrúhame cuketu. Na zvyšku oleja podusíme 5-7minút, na mierne chrumkavé. Servírujeme uvarené špagety, posypané cuketou a navrch rajčiakovú omáčku. Ihneď podávať teplé. Odporúčam! Sú výborné!