Hrách důkladně propereme, namočíme alespoň na dvě hodiny do vody a dáme vařit v té samé vodě. Množství použité vody by nemělo přesáhnout dva centimetry nad povrch. Je-li potřeba podlijeme ještě trochou vody během vaření. Po 5 minutách přidáme pokrájenou mrkev. Vaříme za občasného míchání pod pokličkou doměkka. Na pánvi rozpustíme máslo, zaprášíme moukou a uděláme jíšku. Kopr nasekáme na jemno. Jakmile je mrkev s hráškem hotová, vmícháme jíšku a necháme zhoustnout. V závěrečné fázi  přidáme kopr, prolisovaný česnek a osolíme. Na talíři servírujeme hrachovou kaši a přidáme uvařené vajíčko.