Brambory se slupkou důkladně omyjeme od hlíny a vaříme s kmínem do změknutí. Tvaroh smícháme s nasekanými bylinkami, mírně osolíme. Lehce zakápneme lněným olejem a citrónovou šťávou. Uvařené brambory nakrájíme na čtvrtky a na ně rovnoměrně rozprostřeme tvarohovou směs.