Čočku přebereme, opereme a namočíme alespoň na dvě hodiny do vody. Čočku uvaříme podle návodu uvedeném na obalu. Nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na rozpáleném olivovém oleji, přidáme papriku, hořčici, okořeníme a restujeme pár minut na prudkém ohni. Pánev stáhneme z ohně, přidáme čočku a na měsíčky pokrájená rajčata. Podáváme samotné jako salát nebo s celozrnným pečivem.