Na másle osmahneme cibulku s nastrouhanou mrkví. Do velkého hrnce nasypeme jáhly a pokrájené zelí na nudličky. Zalijeme dostatečným množstvím vody, tak aby nám i po uvaření trochu vody zbylo v hrnci. K uvařeným surovinám vmícháme vejce, sůl, kmín, muškátový oříšek a cibuli s mrkví. Dále dochutíme Tamari a zahustíme špaldovou moukou. Do máslem vymazané zapékací misky nasypeme důkladně promíchanou směs. Posypeme sýrem a pečeme v předehřáté troubě na 200 stupňů dozlatova.