Lovecký salám
bez lepku
|
Popis
Trvanlivý tepelně neopracovaný masový výrobek, fermentovaný.
Na 100 g výrobku bylo použito 100 g vepřového masa, 35 g vepřové slaniny a 2 g hovězého masa.
Složení
-
vepřové maso
-
vepřová slanina
-
hovězí maso
-
jedlá sůl
-
cukr
-
dextróza
-
škrobový sirup
-
glukóza
-
koření
-
extrakty koření
-
prášek z červené řepy
- barvivo
-
startovací kultura
Podrobné hodnocení
| Kritérium |
Poznámka |
Body |
| Loga |
nejsou |
0 |
| Konkrétní země původu/výrobce |
Česká Republika |
6 |
| Éčka |
aditiva se skóre 5 dusitany v uzenině hodnoceny jinak |
-5 |
| Konkrétní požadavky na složení |
137g masa na 100g výrobku |
15 |
| Uvedeno zdravotní tvrzení |
- neuvedeno - |
0 |
| Uvedeno výživové tvrzení |
- neuvedeno - |
0 |
| Obsah přidaných dusitanů |
není znám jiný než zákonný limit |
0 |
| Obsahuje složku "extrakt z droždí" |
- neuvedeno - |
0 |
| Obsah blíže neurčeného aroma |
neobsahuje |
3 |
| Obsahuje palmový olej/tuk/palmojádrový tuk |
neobsahuje |
0 |
| Obsahuje (modifikovaný) škrob, želatinu |
obsahuje |
-2 |
| |
Celkem: |
17
|
Jak hodnotíme? Podívejte se na náš systém hodnocení.
Nutriční hodnoty
Navrhnout změnu
* Informace jsou převzaté z etikety daného výrobku
NUTRIVIGILANCE - zdravotní bdělost nad potravinami- souhrnná zpráva za rok 2023.
