Hroznové víno patří mezi nejoblíbenější druhy ovoce. Spotřeba na osobu v Německu dosahuje 5,1 kg ročně, přičemž hrozny jsou díky dovozu dostupné po celý rok. Němečtí kolegové ze…
Miso, hummus či okara. Luštěninové výrobky, se kterými se lidé v Česku setkávají na pultech obchodů i v jídelních lístcích stále častěji. Přesto doposud zákon u některých z nich…
Potravinářská komora podporuje připravenou novelu vyhlášky, která upravuje používání názvosloví u masných výrobků. Producenti jsou přesvědčeni, že například jako řízek by se měl…
V Česku by mělo za dva roky platit nové nařízení EU o odpadech. Skončit by měly smetánky, hotelové minišampony, ale také převážení vzduchu v přepravních krabicích.
Rýže z Thajska, čaj z Vietnamu, káva z Mexika, čokoládové tyčinky z etiopského kakaa – většina exotických bioproduktů nese hrdě značku „eurolistu“ pro produkty z kontrolovaného…
Mezi ovocné nápoje patří produkty, jejichž hlavní surovinou je ovoce (případně zelenina), a ve výživě člověka tak mohou hradit jak část přijímaných tekutin, tak i podíl z denního…
V posledních letech se nabídka potravin rozrostla o nejrůznější produkty s přídavkem bílkovin. Marketingově už necílí jen na sportovce, ale i na běžnou populaci, zejména ty, co se…