Nakupujte fér potraviny
bez éček s naší aplikací
>
>
>
Více informací

Články

Jak připravit pokrmy aby zůstaly zdravé?
Publikováno: 26.03.2021
Diskuse: 0

Vaření, dušení, smažení nebo grilování. Která varianta tepelné úpravy pokrmů je nejšetrnější k zachování živin a při které mohou vznikat nebezpečné látky?
Aflatoxiny – 60 let od jejich objevu
Publikováno: 23.03.2021
Diskuse: 0

V loňském roce si odborná veřejnost připomněla 60. výročí objevu aflatoxinů. Toto výročí je úzce spojeno s odbornou a výzkumnou činností NRC pro mikroskopické houby a toxiny v…
GMO mléko
Publikováno: 20.03.2021
Diskuse: 0

Mléko z kvasinek – zažijí mléčné výrobky revoluci?
Mýtus o mléce?
Publikováno: 18.03.2021
Diskuse: 0

O mléce kolují různé mýty - ať už ty o jeho kvalitě nebo jeho účincích.
BBC - Follow the Food
Publikováno: 16.03.2021
Diskuse: 0

Jaký dopad má tvůj jídelníček na životní prostředí?
CzechFoodChem 2021
Publikováno: 15.03.2021
Diskuse: 0

letošní Symposium o nových směrech výroby a hodnocení potravin CzechFoodChem 2021 se bude konat v distanční formě. Tedy máte možnost se zúčastnit ve větší míře než obvykle.
Hodnocení potravin podle jejich dopadu na životní prostředí
Publikováno: 14.03.2021
Diskuse: 0

To, co jíme, má dopad nejen na lidské zdraví, ale i na životní prostředí. Dobrou zprávou je, že změnou stravy můžeme tento dopad výrazně snížit.
Na čem smaží v restauracích?
Publikováno: 11.03.2021
Diskuse: 0

Kupujete si z okének restaurací smažená jídla? Tak pozor! Každá pátá až šestá restaurace připravuje pokrmy na přepáleném fritovacím oleji.
Český modrý mák získal chráněné zeměpisné označení
Publikováno: 08.03.2021
Diskuse: 0

Evropská unie zapsala Český modrý mák mezi evropsky chráněná zeměpisná označení (CHZO/PGI). Trvalo to přes pět let.
Sezonní ovoce a zelenina – měsíc březen
Publikováno: 05.03.2021
Diskuse: 0

V březnu ještě pořád nemáme moc co nabídnout z naší zeleniny a ovoce. Ale už začínají rašit různé bylinky nebo si můžeme nějaké naklíčit a získat tak potřebné vitamíny a minerální…
Novinky, akce, recepty a mnoho dalšího
pravidelně ve vašem emailu
Chcete vidět jak náš newsletter vypadá?