Bavorský chléb krále Ludvíka
Popis
Chléb žitno-pšeničný, ze zmrazeného polotovaru.
Složení
-
kvas
-
-
pšeničné otruby
-
-
hroznový koncentrát
-
-
amyláza
- enzym
-
-
xylanáza
- enzym
-
peničná mouka
- 2,1%
-
droždí
-
-
sladový výtažek ječný
-
-
žitná mouka
-
-
kvasné jádro
- žito
-
-
pšeničné otruby
-
-
ječný slad
-
žitná mouka
- 31,5%
-
-
cukr
-
-
sušená syrovátka
-
-
žitná sladová mouka
-
-
sůl
-
-
pšeničné bílkoviny
-
-
celozrnná špaldová mouka
-
-
celozrnná špaldová drť
-
-
špaldová sladová mouka
-
-
startovací kultury
-
-
žitná mouka
-
-
sušený žitný kvas
-
-
špaldová mouka
-
chlebová směs
- 26,9%
-
voda
Alergeny
- mléko, mléčné složky
- obiloviny obsahující lepek
- stopy arašídů
- stopy celeru
- stopy hořčice
- stopy oxidu siřičitého (siřičitanu)
- stopy sezamu
- stopy skořápkových plodů
- stopy vajec
Podrobné hodnocení
| Kritérium |
Poznámka |
Body |
| Loga |
- neuvedeno - |
0 |
| Konkrétní země původu/výrobce |
Slovensko |
5 |
| Éčka |
aditiva se skóre 1 |
5 |
| Konkrétní požadavky na složení |
nehodnotí se |
2 |
| Uvedeno zdravotní tvrzení |
- neuvedeno - |
0 |
| Uvedeno výživové tvrzení |
- neuvedeno - |
0 |
| Obsah přidaných dusitanů |
- neuvedeno - |
0 |
| Obsahuje složku "extrakt z droždí" |
- neuvedeno - |
0 |
| Obsah blíže neurčeného aroma |
neobsahuje |
3 |
| Obsahuje palmový olej/tuk/palmojádrový tuk |
neobsahuje |
0 |
| Obsahuje (modifikovaný) škrob, želatinu |
neobsahuje |
0 |
| |
Celkem: |
15
|
Jak hodnotíme? Podívejte se na náš systém hodnocení.
Nutriční hodnoty
Navrhnout změnu
* Informace jsou převzaté z etikety daného výrobku
NUTRIVIGILANCE - zdravotní bdělost nad potravinami- souhrnná zpráva za rok 2023.
