Nakupujte fér potraviny
bez éček s naší aplikací
>
>
>
Více informací

Seznam Éček

barviva, konzervanty, emulgátory a další přídatné látky

Pokud se zajímate o přídatné látky a aditiva, lidově řečeno "Éčka" v potravinách, jste na správném místě. Naleznete zde kompletní seznam všech "Éček" s podrobným popisem a jejich skóre dle případné škodlivosti ( stupnice škodlivosti zde ).

Můžete si také zobrazit seznam nebezpečných Éček, které mají skóre 5 nebo vyšší.

Vyhledávání éček


Kód Název Skóre
škodlivosti
Bezpečnost Živočišný
původ
Nevhodné
pro děti
Může způsobovat alergickou reakci Nepovolené Nevhodné
pro celiaky
0
E100 Kurkumin 0
0
E101 Riboflavin 0
4
E102 Tartrazin (Cl potravinářská žluť 4) 4
3
E104 Chinolinová žluť 3
5
E107 Žluť 2G 5
5
E110 Žluť SY (Cl potravinářská žluť 3) 5
4
E1102 Glukosaoxidasa 4
2
E1103 Invertasa 2
1
E1105 Lysozym 1
5
E120 Košenila, kyselina karmínová, karmíny 5
2
E1200 Polydextrosy 2
4
E1201 Polyvinylpyrrolidon (PVP, Povidon) 4
4
E1202 Polyvinylpolypyrrolidon (Síťovaný povidon, PVPP) 4
6
E121 Citronová červeň 2 6
3
E122 Azorubin 3
6
E123 Amarant ( Cl potravinářská červeň 9 ) 6
6
E124 Ponceau 4R (Cl potravinářská červeň 7, Košenilová červeň A) 6
4
E127 Erythrosin ( Cl potravinářská červeň 14 ) 4
5
E128 Červeň 2G ( Cl potravinářská červeň 10, Azogeranin ) 5
4
E129 Červeň Allura AC ( Cl potravinářská červeň 17 ) 4
4
E131 Patentní modř V (CI Potravinářská modř V) 4
5
E132 Indigotin ( Cl potravinářská modř 1, Indigocarmine ) 5
5
E133 Brilantní modř FCF ( Cl potravinářská modř 2 ) 5
0
E140 Chlorofyly a chlorofyliny 0
2
E1404 Oxidovaný škrob 2
1
E141 Měďnaté komplexy chlorofylů a chlorofylinů 1
2
E1410 Fosfát škrobu 2
3
E1411 Diškrobový glycerol 3
2
E1412 Zesíťovaný fosfát škrobu 2
2
E1413 Fosfát zesíťovaného škrobu 2
2
E1414 Acetát zasíťovaného fosfátu škrobu 2
3
E142 Zeleň S 3
2
E1420 Acetát škrobu 2
2
E1422 Acetát zesíťovaného adipátu škrobu 2
4
E143 Fast green FCF 4
2
E1440 Hydroxypropylether škrobu 2
2
E1442 Hydroxypropylether zesíťovaného fosfátu škrobu 2
2
E1450 Sodná sůl oktenylsukcinátu škrobu 2
2
E1451 Acetylovaný oxidovaný škrob 2
3
E1452 Škrobový oktenylsukcinát hlinitý (SAOS) 3
0
E150 Karamel 0
1
E1503 Ricinový olej 1
1
E1505 Triethyl-citrát 1
0
E150a Karamel 0
1
E150b Kaustický sulfitový karamel 1
3
E150c Amoniakový karamel 3
3
E150d Amoniak sulfitový karamel 3
4
E151 Čerň BN (Lesklá čerň BN, Brilantní čerň BN) 4
2
E1517 Glyceryl-diacetát 2
2
E1518 Glyceryl-triacetát 2
3
E1519 Benzylalkohol 3
3
E1520 Propylenglykol 3
2
E1521 Polyethylenglykol (PEG 6000) 2
1
E153 Uhlík z rostlinné suroviny 1
4
E154 Hněď FK ( CI potravinářská hněď 1 ) 4
5
E155 Hněď HT ( CI potravinářská hněď 3 ) 5
0
E160a Karoteny 0
0
E160a(i) Směs karotenů 0
0
E160a(ii) Beta-karoten 0
3
E160b Annatto, Bixin, Norbixin 3
0
E160c Paprikový extrakt, Kapsanthin, Kapsorubin 0
0
E160d Lykopen 0
1
E160e Beta-apo-8-karotenal 1
1
E161a Flavoxantin 1
0
E161b Lutein 0
0
E161c Kryptoxantin 0
1
E161d Rubixantin 1
1
E161e Violoxantin 1
1
E161f Rhodoxantin 1
3
E161g Kanthaxanthin 3
0
E162 Betanin 0
0
E163 Anthokyany 0
0
E164 Šafrán, Šafránová žluť 0
0
E166 Santalové dřevo 0
0
E170 Uhličitany vápenaté 0
3
E171 Oxid titaničitý 3
2
E172 Oxidy a hydroxidy železa 2
4
E173 Hliník ( CI kovový pigment ) 4
4
E174 Stříbro 4
1
E175 Zlato 1
4
E180 Litholrubin BK 4
4
E182 Orchil 4
3
E200 Kyselina sorbová 3
3
E201 Sorban sodný 3
3
E202 Sorban draselný 3
3
E203 Sorban vápenatý 3
4
E209 Heptylparaben 4
5
E210 Kyselina Benzoová 5
4
E211 Benzoan sodný 4
4
E212 Benzoan draselný 4
4
E213 Benzoan vápenatý 4
4
E214 Ethylparahydroxybenzoát 4
4
E215 Ethylparahydroxybenzoát sodná sůl 4
4
E216 Propylparahydroxybenzoát 4
4
E217 Propylparahydroxybenzoát sodná sůl 4
4
E218 Methylparahydroxybenzoát 4
4
E219 Methylparahydroxybenzoát sodná sůl 4
5
E220 Oxid siřičitý 5
5
E221 Siřičitan sodný 5
5
E222 Hydrogensiřičitan sodný 5
5
E223 Disiřičitan sodný 5
5
E224 Disiřičitan draselný 5
5
E225 Siřičitan draselný 5
5
E226 Siřičitan vápenatý 5
5
E227 Hydrogensiřičitan vápenatý 5
5
E228 Hydrogensiřičitan draselný 5
5
E230 Bifenyl 5
4
E231 Orthofenylfenol 4
5
E232 Orthofenylfenolát sodný 5
4
E233 Thiabendazol 4
0
E234 Nisin 0
3
E235 Natamycin 3
3
E236 Kyselina mravenčí 3
4
E239 Hexamethylentetraamin 4
6
E240 Formaldehyd 6
3
E242 Dimethyldikarbonát (dimethyldiuhličitan) 3
5
E249 Dusitan draselný 5
5
E250 Dusitan sodný 5
4
E251 Dusičnan sodný 4
4
E252 Dusičnan draselný 4
0
E260 Kyselina octová 0
2
E261 Octan draselný 2
2
E262 Octany sodné 2
2
E263 Octan vápenatý 2
1
E265 Kyselina octová bezvodá 1
0
E270 Kyselina mléčná 0
3
E280 Kyselina propionová 3
3
E281 Propionan sodný 3
3
E282 Propionan vápenatý 3
3
E283 Propionan draselný 3
5
E284 Kyselina boritá 5
5
E285 Tetraboritan sodný (Borax) 5
0
E290 Oxid uhličitý 0
0
E296 Kyselina jablečná 0
1
E297 Kyselina fumarová 1
0
E300 Kyselina L-askorbová 0
1
E301 Askorban sodný 1
1
E302 Askorban vápenatý 1
1
E304 Askorbylpalmitát - Estery mastných kyselin s kyselinou askorbovou 1
0
E306 Extrakt s vysokým obsahem tokoferolů 0
1
E307 Alfa-tokoferol 1
1
E308 Gama-tokoferol 1
1
E309 Delta-tokoferol 1
4
E310 Propylgallát 4
4
E311 Oktylgallát 4
5
E312 Dodecylgallát 5
0
E314 Guaiac Gum 0
2
E315 Kyselina erythorbová 2
2
E316 Erythorban sodný 2
5
E319 Terciální butylhydrochinon (TBHQ) 5
3
E320 Butylhydroxyanisol (BHA) 3
3
E321 Butylhydroxytoluen (BHT) 3
0
E322 Lecitiny 0
2
E323 Anoxomer 2
4
E324 Ethoxyquin 4
1
E325 Mléčnan sodný 1
1
E326 Mléčnan draselný 1
1
E327 Mléčnan vápenatý 1
0
E330 Kyselina citronová 0
1
E331 Citronany sodné 1
1
E332 Citronany draselné 1
1
E333 Citronany vápenaté 1
1
E334 Kyselina vinná 1
2
E335 Vinany sodné 2
0
E336 Vinany draselné 0
2
E337 Vinan sodnodraselný 2
2
E338 Kyselina fosforečná 2
2
E339 Fosforečnany sodné 2
2
E340 Fosforečnany draselné 2
2
E340(i) Dihydrogenfosforečnan draselný 2
2
E340(ii) Monohydrogenfosforečnan draselný 2
2
E340(iii) Fosforečnan draselný 2
2
E341 Fosforečnany vápenaté 2
2
E342 Fosforečnany amonné 2
2
E343 Fosforečnany hořečnaté 2
2
E350 Jablečnany sodné 2
1
E351 Jablečnan draselný 1
1
E352 Jablečnany vápenaté 1
2
E353 Kyselina metavinná 2
1
E354 L+- vinan vápenatý 1
2
E355 Kyselina adipová 2
2
E356 Adipan sodný 2
2
E357 Adipan draselný 2
0
E363 Kyselina jantarová 0
2
E380 Citronan triamonný 2
2
E381 Citronan železitoamonný 2
1
E383 Glycerofosforečnan vápenatý 1
2
E384 Citronan isopropylnatý 2
3
E385 Ethylendiamintetraacetát vápenato-disodný 3
3
E386 Ethylendiamintetraacetát disodný 3
2
E387 Oxystearin 2
2
E388 Kyselina thiodipropionová 2
2
E389 Dilauryl thiodipropionát 2
2
E390 Distearyl thiodipropionát 2
0
E392 Rozmarýnové extrakty 0
2
E400 Kyselina alginová 2
3
E401 Alginát sodný 3
3
E402 Alginát draselný 3
3
E403 Alginát amonný 3
3
E404 Alginát vápenatý 3
3
E405 Propylenglykolalginát 3
0
E406 Agar 0
2
E407 Karagenan 2
0
E407a Guma Euchema 0
0
E409 Arabinnogalaktan 0
0
E410 Karubin 0
0
E412 Guma guar 0
2
E413 Tragant 2
0
E414 Arabská guma 0
1
E415 Xanthan 1
0
E416 Guma karaya 0
0
E417 Guma tara 0
0
E418 Guma gellan 0
0
E419 Guma ghatti 0
3
E420 Sorbitol 3
3
E421 Mannitol 3
1
E422 Glycerol 1
0
E425 Konjaková guma 0
3
E430 Polyoxyethylen stearát 3
3
E431 Polyoxyethylen monostearát 3
2
E432 Polyoxyethylensorbitanmonolaurát 2
3
E433 Polyoxyethylensorbitanmonooleát 3
2
E434 Polyoxyethylensorbitanmonopalmitát 2
2
E435 Polyoxyethylensorbitanmonostearát 2
2
E436 Polyoxyethylensorbitantristearát 2
1
E440 Pektiny 1
0
E440(i) Pektin 0
2
E440(ii) Amidovaný pektin 2
1
E442 Fosfatidy amonné 1
4
E443 Bromovaný rostlinný olej 4
2
E444 Acetát isobutyrát sacharózy 2
2
E445 Pryskyřičný ester 2
2
E446 Sukcistearin 2
3
E450 Difosforečnany 3
3
E451 Trifosforečnany - sodný a draselný 3
3
E452 Polyfosforečnany ( sodný, draselný a vápenatý ) 3
3
E459 Beta - cyklodextrin 3
1
E460 Celulózy ( a. ) 1
1
E461 Methylcelulóza 1
1
E462 Ethylcelulóza 1
1
E463 Hydroxypropylcelulóza 1
1
E464 Hydroxypropylmethylcelulóza 1
1
E465 Ethylmethylcelulóza 1
1
E466 Karboxymethylcelulóza 1
1
E467 Ethylhydroxyethylcelulóza 1
1
E468 Kroskarmelóza 1
1
E469 Enzymově hydrolyzovaná karboxymethylcelulóza 1
1
E470 Sodné, draselné a vápenaté soli mastných kyselin, hořečnaté soli mastných kyselin 1
1
E471 Mono- a diglyceridy mastných kyselin 1
1
E472 Estery mono- a diglyceridů mastných kyselin a, b, c, d, e, f 1
1
E473 Estery sacharózy s mastnými kyselinami 1
1
E474 Sacharoglyceridy 1
1
E475 Estery polyglycerolu s mastnými kyselinami 1
3
E476 Polyglycerolpolyricinoleát 3
1
E477 Estery propylenglykolu s mastnými kyselinami 1
1
E478 Laktylované estery glycerolu a propandiolu 1
1
E479b Olej sójových bobů s glyceridy mastných kyselin 1
4
E480 Dioktylsulfosukcinát sodný 4
2
E481 Stearoylaktylát sodný 2
2
E482 Stearoyllaktylát vápenatý 2
2
E483 Stearyltartarát 2
2
E484 Stearylcitrát 2
4
E487 Laurylsulfát sodný 4
1
E488 Etoxylované mono a di glyceridy 1
3
E491 Monostearát sorbitolu 3
1
E492 Tristearát sorbitolu 1
1
E493 Monolaurát sorbitolu 1
1
E494 Monooleát sorbitolu 1
1
E495 Monopalmitát sorbitolu 1
1
E500 Uhličitany sodné 1
1
E500(i) Uhličitan sodný 1
1
E500(ii) Hydrogenuhličitan sodný 1
1
E500(iii) Sekvikarbonát sodný 1
2
E501 Uhličitany draselné 2
2
E503 Uhličitan amonný 2
1
E504 Uhličitany hořečnaté 1
2
E507 Kyselina chlorovodíková 2
2
E508 Chlorid draselný 2
1
E509 Chlorid vápenatý 1
2
E510 Chlorid amonný 2
1
E511 Chlorid hořečnatý 1
4
E512 Chlorid cínatý 4
2
E513 Kyselina sírová 2
1
E514 Sírany sodné 1
1
E515 Sírany draselné 1
1
E516 Síran vápenatý 1
2
E517 Síran amonný 2
1
E518 Síran hořečnatý 1
3
E520 Síran hlinitý 3
2
E521 Síran sodnohlinitý 2
2
E522 Síran draselnohlinitý 2
2
E523 Síran amonnohlinitý 2
1
E524 Hydroxid sodný 1
2
E525 Hydroxid draselný 2
1
E526 Hydroxid vápenatý 1
2
E527 Hydroxid amonný 2
1
E528 Hydroxid hořečnatý 1
1
E529 Oxid vápenatý 1
1
E530 Oxid hořečnatý 1
2
E535 Ferrokyanid sodný 2
2
E536 Ferrokyanid draselný 2
2
E538 Ferrokyanid vápenatý 2
2
E539 Thiosíran sodný 2
2
E541 Fosforečnan sodnohlinitý 2
1
E542 Jedlý fosfát 1
2
E550 Křemičitan sodný 2
1
E551 Oxid křemičitý 1
1
E552 Křemičitan vápenatý 1
1
E553a Křemičitan hořečnatý 1
2
E553b Talek 2
2
E554 Hlinitokřemičitan sodný 2
2
E555 Hlinitokřemičitan draselný 2
2
E556 Hlinitokřemičitan vápenatý 2
3
E558 Křemičitan hlinitohořečnatý 3
2
E559 Křemičitan hlinitý 2
1
E570 Mastné kyseliny 1
1
E572 Stearan hořečnatý 1
0
E574 Kyselina glukonová 0
1
E575 Glukonolakton 1
1
E576 Glukonan sodný 1
1
E577 Glukonan draselný 1
1
E578 Glukonan vápenatý 1
1
E579 Glukonan železnatý 1
2
E585 Mléčnan železnatý 2
5
E620 Kyselina l-glutamová 5
5
E621 L-glutaman sodný 5
5
E622 Glutaman draselný 5
5
E623 Glutaman vápenatý 5
5
E624 Glutaman amonný 5
5
E625 Glutaman hořečnatý 5
3
E626 Kyselina guanylová 3
3
E627 Guanylan sodný 3
3
E628 Guanylan draselný 3
3
E629 Guanylan vápenatý 3
3
E630 Kyselina inosinová 3
3
E631 Inosinan sodný 3
3
E632 Inosinan draselný 3
3
E633 Inosinan vápenatý 3
4
E634 Vápenaté ribonukleotidy 4
4
E635 Disodné ribonukleotidy 4
3
E636 Maltol 3
3
E637 Ethylmaltol 3
0
E640 Glycin 0
0
E641 Leucin 0
1
E642 Lysin hydrochlorid 1
2
E650 Octan zinečnatý 2
2
E900 Dimethylsilikonový olej 2
0
E901 Včelí vosk 0
1
E902 Vosk candelilla 1
1
E903 Karnaubský vosk 1
1
E904 Šelak 1
3
E905 Mikrokrystalický vosk 3
4
E905a Minerální olej 4
3
E905b Ropná vazelína 3
2
E905c Ropný vosk 2
1
E908 Vosk z rýžových otrub 1
1
E912 Estery montanových kyselin 1
0
E913 Lanolin 0
2
E914 Oxidovaný polyethylenový vosk 2
1
E920 L-cystein 1
5
E921 L-cystin 5
5
E924a Bromičnan draselný 5
5
E925 Chlor 5
4
E926 Oxid chloričitý 4
3
E927a Azoformamid 3
3
E927b Močovina 3
4
E928 Benzoyl peroxid 4
3
E929 Peroxid acetonu 3
3
E930 Peroxid vápenatý 3
1
E938 Argon 1
1
E939 Helium 1
5
E940 Dichlordifluormetan 5
0
E941 Dusík 0
2
E942 Oxid dusný 2
2
E943a Butan 2
2
E943b Isobutan 2
2
E944 Propan 2
3
E945 Chlorpentanfluoretan 3
2
E946 Oktafluorcyklobutan 2
0
E948 Kyslík 0
1
E949 Vodík 1
4
E950 Acesulfam K 4
5
E951 Aspartam 5
6
E952 Cyklamáty 6
1
E953 Isomalt 1
5
E954 Sacharin a jeho soli 5
2
E955 Sukralosa 2
2
E956 Alitam 2
0
E957 Thaumatin 0
3
E958 Glycyrrhizin 3
1
E959 Neohesperidin DC 1
0
E960 Steviol-glykosidy 0
3
E961 Neotam 3
4
E962 Sůl aspartamu/acesulfamu 4
2
E965 Maltitol 2
2
E966 Laktitol 2
0
E967 Xylitol 0
0
E968 Erythritol 0
1
E999 Extrakt kvilajové kůry 1


Nejnovější články

Neplýtvejme potravinami !

V Evropě skončí každý rok 90 milionů tun potravin na skládkách. Nejvíce se…

Potraviny na bezlepkovém trhu

Nabídka bezlepkových produktů je široká. Umíte si správně vybrat? Jaké…

Co nám minulý rok dal či vzal?

Malé ohlédnutí za rokem minulým…